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Receta de Champiñones al Ajillo
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Champiñones al Ajillo

25 min
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Es un platillo que puede servirse como botana o para acompañar con pollo, carne, pastas o arroz. Los champiñones al ajillo son una opción deliciosa y práctica para preparar en casa. Inténtalo, no te arrepentirás.
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Champiñones al Ajillo
Es un platillo que puede servirse como botana o para acompañar con pollo, carne, pastas o arroz. Los champiñones al ajillo son una opción deliciosa y práctica para preparar en casa. Inténtalo, no te arrepentirás.

Ingredientes

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  • 1/4 de kilo de champiñón rebanado
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 pieza de chile guajillo
  • 1/4 de pieza de chile serrano
  • al gusto de sal
  • 2 cucharadas de aceite
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Champiñones al Ajillo

Preparación

Pica finamente los dientes de ajo, al igual que los chiles. Coloca en la sartén con el aceite para sancocharlas a fuego medio.
Colocan los champiñones y mezcla para que se impregnen en el aceite. En cuanto suelten el jugo agrega la sal. Deja cocinar unos minutos moviendo constantemente.
Cocina por espacio de 10 a 15 minutos.
Eduardo

Eduardo Salazar Huerta


PRESENTACIÓN

"Se pueden presentar en una pequeña fuente y con tortillas calientitas para comer como tacos o como guarnición."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Champiñones al Ajillo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
49.7
kcal
2.5%
49.7 kcal
Carbohidratos
1.8
g
0.6%
1.8 g
Proteinas
1.0
g
2.1%
1.0 g
Lípidos
4.8
g
7.3%
4.8 g
Fibra dietética
0.2
g
0.5%
0.2 g
Azúcares
0.7
g
0.8%
0.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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