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Sara Salame


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Receta de Chile Relleno de Queso
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Receta

Chile Relleno de Queso

30 min
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Esta receta de chile relleno de queso es un sencilla y rápida manera de comer ligero y delicioso, te encantará a ti y a toda tu familia. Puedes acompañarlo con arroz mexicano es ideal para éstas fiestas patrias!
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Chile Relleno de Queso
Esta receta de chile relleno de queso es un sencilla y rápida manera de comer ligero y delicioso, te encantará a ti y a toda tu familia. Puedes acompañarlo con arroz mexicano es ideal para éstas fiestas patrias!

Ingredientes

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  • 4 chiles poblanos
  • 1 lata de elote en grano
  • 300 gramos de vegetal
  • 200 gramos de queso asadero
  • 50 gramos de miel de abeja
  • 1 limón zumo y jugo
  • 1 lata de leche descremada
  • 10 gramos de consomé de pollo
  • suficiente de sal
  • 1 rama de perejil chino
  • suficiente de margarina
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Chile Relleno de Queso

Preparación

Los chiles se asan y se pelan cuidando de no dejarle adentro semillas se dejan reposar con un poco de miel y el jugo de limón ( esto evitara que piquen los chiles y les dará un toque distinto.)
Se muelen los granos de elote y la leche con un poco de concentrado de pollo, se licúa y se fríe en un poco de margarina hasta que hierva.
Se rellenan los chiles con los vegetales y el queso asadero y se colocan en una charola para horno, se calientan por espacio de 10 minutos a 150ºC.
Se decora el plato colocando el chile sobre la salsa y se decoran con el queso y la rama de perejil.
Sara

Sara Salame


TIPS

"Para una comida más completa puedes variar o combinar con atún o pescado, el resultado será fantástico."

PRESENTACIÓN

"Lo puedes presentar con alguna ensalada y agua de chía con limón."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chile Relleno de Queso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
361
kcal
18%
361 kcal
Carbohidratos
40.6
g
14%
40.6 g
Proteinas
17.0
g
34%
17.0 g
Lípidos
16.6
g
26%
16.6 g
Fibra dietética
8.9
g
18%
8.9 g
Azúcares
12.2
g
14%
12.2 g
Colesterol
52.5
mg
18%
52.5 mg
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