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Receta de Quesadillas con Espinaca y Hongo Portobello
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Receta

Quesadillas con Espinaca y Hongo Portobello

40 minutos
Baja
porciones 6
1
Las quesadillas con espinaca y hongo portobello son una manera gourmet de servir las tradicionales quesadillas mexicanas.
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Quesadillas con Espinaca y Hongo Portobello
Las quesadillas con espinaca y hongo portobello son una manera gourmet de servir las tradicionales quesadillas mexicanas.

Ingredientes

  • 500 gramos de espinaca cortada
  • 2 tazas de queso manchego rallado
  • 300 gramos de hongo portobello rebanados
  • 1 diente de ajo
  • aceites
  • 12 tortillas de harina

Preparación

En un sartén pon un poquito de aceite, agrega los hongos y saltéalos. Al final agrega las espinacas saltea por 1 minuto más. (Si hay agua en el sartén quítasela.)
Agrega al queso y mezcla bien hasta que el queso esté derretido.
Calienta las tortillas y agrega la mezcla. Cierra como quesadillas y sirve.

TIPS

Las quesadillas con espinaca y hongo portobello son una manera gourmet de servir las tradicionales quesadillas mexicanas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
638
kcal
32%
Carbohidratos
60.4
g
20%
Proteínas
37.1
g
74%
Lípidos
25.5
g
39%
Fibra dietética
3.6
g
7.3%
Azúcares
7.8
g
8.7%
Colesterol
59.5
mg
20%
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