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Receta de Quesadillitas de Papa con Chorizo
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Quesadillitas de Papa con Chorizo

45 min
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Estas tradicionales quesadillitas de masa rellenas de papa con chorizo son muy fáciles de preparar y además son muy sabrosas, estarán listas en poco tiempo y sorprenderás a tu familia con el sabor del relleno y la textura crujiente de la masa.
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Quesadillitas de Papa con Chorizo
Estas tradicionales quesadillitas de masa rellenas de papa con chorizo son muy fáciles de preparar y además son muy sabrosas, estarán listas en poco tiempo y sorprenderás a tu familia con el sabor del relleno y la textura crujiente de la masa.

Ingredientes

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  • 500 gramos de masa de maíz
  • 1 taza de agua o la cantidad necesaria
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de chorizo
  • 2 latas de papa en cubos Del Monte®
  • 1 1/2 tazas de aceite
  • 1/2 taza de lechuga lavada y desinfectada. Finamente picada, para decorar
  • 1/2 taza de crema ácida (para decorar)
  • 1/2 taza de salsa roja Del Monte® (para decorar)
  • 1/2 taza de queso panela rallado (para decorar)
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Quesadillitas de Papa con Chorizo

Preparación

Para la masa, amasar la masa de maíz con un poco de agua conforme vaya requiriendo y combinar con el polvo para hornear, la sal y la pimienta. Reservar.
En una sartén a fuego medio, freír el chorizo por 5 minutos. Agregar las papas en cubos Del Monte y cocinar unos minutos más hasta que tomen color. Reservar.
Hacer bolitas de masa medianas y aplanarlas con una tablita hasta obtener una tortilla. Rellena con la papa con chorizo y cierra.
En una ollita, calienta el aceite a fuego alto y fríe las quesadillas por ambos lados hasta que estén doraditas. Escurre y pasa por papel absorbente.
Abre las quesadillas y decora con lechuga, crema, salsa Del Monte® y queso.
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TIPS

"Puedes extender la masa con un rodillo y cortarla con un cortador circular grande para formar las quesadillas. "

PRESENTACIÓN

"Abre las quesadillas y decora con lechuga, crema, salsa y queso. "

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Calificaciones (2)
Rocío Delgado Morelos
2016-05-17T18:45:20.00-06
si es cierto, pero no son tan saludables al corazon
Rocío Delgado Morelos
2016-05-13T17:32:21.00-06
Deliciosas y fáciles quesadillas Las quesadillas quedan mejor si a la nasa se le añade una cucharada sopera de manteca de cerdo 
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Quesadillitas de Papa con Chorizo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
774
kcal
39%
774 kcal
Carbohidratos
49.9
g
17%
49.9 g
Proteinas
18.1
g
36%
18.1 g
Lípidos
58.3
g
90%
58.3 g
Fibra dietética
4.4
g
8.8%
4.4 g
Azúcares
2.1
g
2.3%
2.1 g
Colesterol
29.2
mg
9.7%
29.2 mg
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