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Sopecitos con Frijoles y Queso de Puerco al Escabeche

30 minutos
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¿Estás buscando una rica botana para éstas fiestas patrias? Prueba ésta receta de sopecitos con frijoles y queso de puerco al escabeche Capistrano, es original y a todos tus invitados les encantará.
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Sopecitos con Frijoles y Queso de Puerco al Escabeche
¿Estás buscando una rica botana para éstas fiestas patrias? Prueba ésta receta de sopecitos con frijoles y queso de puerco al escabeche Capistrano, es original y a todos tus invitados les encantará.

Ingredientes

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  • 1 rebanada de Queso de puerco Capistrano® cortada en cubos
  • 8 piezas de sope de maíz
  • 1 taza de frijoles refritos negro
  • 1 pieza de cebolla mediana fileteada
  • 2 piezas de zanahoria cortadas en juliana
  • aceites
  • vinagres de manzana
  • oréganos
  • sal
  • 1/2 taza de queso cotija rallado
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Sopecitos con Frijoles y Queso de Puerco al Escabeche

Preparación

En un poco de aceite saltee la cebolla y la zanahoria, apague y agreuea vinagre, orégano y sal al gusto, deja enfriar e incorpore los cubos de Queso de puerco Capistrano®.
Para servir fría los sopecitos en aceite bien caliente, acomode los frijoles en la base y agregue la mezcla de queso de puerco al escabeche, espolvoree el queso rallado y sirva. Acompañe con crema.
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"¿Estás buscando una rica botana para éstas fiestas patrias? Prueba ésta receta de sopecitos con frijoles y queso de puerco al escabeche Capistrano, es original y a todos tus invitados les encantará."

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Calificaciones (1)
Rebe Delao
2013-09-04T14:47:24.00-06
mmm ricos con una salsa verde
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopecitos con Frijoles y Queso de Puerco al Escabeche

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
146
kcal
7.3%
146 kcal
Carbohidratos
12.5
g
4.2%
12.5 g
Proteínas
9.3
g
19%
9.3 g
Lípidos
7.4
g
11%
7.4 g
Fibra dietética
3.2
g
6.4%
3.2 g
Azúcares
1.8
g
2.0%
1.8 g
Colesterol
22.3
mg
7.4%
22.3 mg
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