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Receta de Tacos de Chamoy, Vegetales y Cacahuates
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Tacos de Chamoy, Vegetales y Cacahuates

40 minutos
Baja
porciones 4
2
Los tacos de chamoy rellenos con vegetales y cacahuates son una botana picosita, perfecta para cualquier reunión. Es una tortilla elaborada con tamarindo y chamoy, rellena de vegetales y unos ricos cacahuates. ¡Deliciosos!
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Tacos de Chamoy, Vegetales y Cacahuates
Los tacos de chamoy rellenos con vegetales y cacahuates son una botana picosita, perfecta para cualquier reunión. Es una tortilla elaborada con tamarindo y chamoy, rellena de vegetales y unos ricos cacahuates. ¡Deliciosos!

Ingredientes

  • 125 gramos de chamoy liquido
  • 125 gramos de pulpa de tamarindo
  • 500 gramos de miguelito en polvo
  • 1 pieza de pepino
  • 2 piezas de zanahoria
  • 1 pieza de jícama
  • 200 cacahuates japoneses
  • 100 gramos de mango con chile

Preparación

Mezclar el chamoy (reservar un poco para utilizar como salsa), tamarindo y miguelito, hasta formar una pasta. Refrigerar.
Formar círculos delgados.
Cortar el pepino, zanahoria, y jícama. Colocar en el círculo de tamarindo, agregar cacahuates, y bañar con el miguelito.
Montar en un plato como si fueran tacos.

PRESENTACIÓN

Acomoda los tacos en un plato rectangular.

TIPS

Los tacos de chamoy rellenos con vegetales y cacahuates son una botana picosita, perfecta para cualquier reunión. Es una tortilla elaborada con tamarindo y chamoy, rellena de vegetales y unos ricos cacahuates. ¡Deliciosos!

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
442
kcal
22%
Carbohidratos
85.3
g
28%
Proteínas
17.7
g
35%
Lípidos
17.9
g
27%
Fibra dietética
45.0
g
90%
Azúcares
30.1
g
33%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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Calificaciones (2)
Rox De Báez
2017-03-11T21:21:57.00-06
Veronica Salas
2016-02-04T16:27:19.00-06
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