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Receta de Arepas Venezolanas de Queso
Receta

Arepas Venezolanas de Queso

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Uno de los platillos más famosos de Venezuela que se caracteriza por su variedad en rellenos además no tiene horario para disfrutarlo, lo puedes consumir en el desayuno, la comida o la cena. Prueba estas arepas de queso y disfruta de su gran sabor. ¡Son un platillo hispano muy fácil de hacer!
Conoce más sobre Mauricio Eggleton

Ingredientes

6 porciones
  • 800 gramos de harina de maíz, para la masa
  • 500 mililitros de agua, para la masa
  • 1 cucharadita de sal, para la masa
  • 1 cucharada de aceite vegetal, para el relleno
  • 250 gramos de queso manchego, para el relleno

Preparación

En un bowl agrega agua tibia y disuelve la sal, una vez listo agregar aceite y poco a poco, la harina de maíz precocida , mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa suave y húmeda.
Forma bolitas de masa medianas y presiona con la palma de tu mano hasta formar discos con un grosor de 1 cm aproximadamente. y reserva.
En una sartén a flama media acomoda uno a uno los discos formados espera 5 min o hasta que tomen un color dorado por ambos lados.
Ralla el queso manchego y reserva.
Con ayuda de un cuchillo corta en forma horizontal de forma que quede abierto y rellena con el queso manchego, regresa a la sartén las arepas para derretir el queso o si prefieres puedes meter a hornear por 3 min aproximadamente con el horno precalentado.

PRESENTACIÓN

En plato extendido con salsa.

TIPS

Si la masa se agrieta o se rompe puedes agregar un poco más de agua.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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