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Receta

Arepas Venezolanas Rellenas de Jamón y Queso

4 minutos
Baja
3 porciones
1
Receta para unas deliciosas arepas fáciles y rápidas, funcionan perfecto como un excelente desayuno muy nutritivo o como una rica cena. Tu decides cómo y cuándo comerlas.

Ingredientes

  • 300 gramos de harina de maíz precocida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • al gusto de sal
  • 300 mililitros de agua
  • 1 1/2 tazas de queso rallado
  • 100 gramos de jamón

    Preparación

    En un bowl o recipiente agrega la harina de maíz y la sal.
    Mezcla; agrega el agua y la mantequilla.
    Mezcla hasta tener una masa homogenea, en caso de que le falte agua agregar más; después de obtener una masa más o menos con la consistencia de una masa para galletas pero no tan elástica, se toma una porción del tamaño que quiera la arepa y se hace una bolita y se aplana hasta obtener la forma deseada.
    Coloca las arepas en la plancha con un poco de aceite hasta que este doradita de ambos lados.
    Corta la arepa horizontalmente y rellena con el jamón y el queso de su preferencia.

    TIPS

    Si prefieren pueden hacer las arepas fritas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1018
    kcal
    51%
    Carbohidratos
    78.4
    g
    26%
    Proteínas
    43.9
    g
    88%
    Lípidos
    59.6
    g
    92%
    Fibra dietética
    7.3
    g
    15%
    Azúcares
    1.2
    g
    1.4%
    Colesterol
    177
    mg
    59%
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