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Nicole Elsitdie

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Arepas Venezolanas Rellenas de Jamón y Queso

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Receta para unas deliciosas arepas fáciles y rápidas, funcionan perfecto como un excelente desayuno muy nutritivo o como una rica cena. Tu decides cómo y cuándo comerlas.
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Ingredientes

3 porciones
  • 300 gramos de harina de maíz, precocida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • al gusto de sal
  • 300 mililitros de agua
  • 1 1/2 tazas de queso, rallado
  • 100 gramos de jamón

Preparación

En un bowl o recipiente agrega la harina de maíz y la sal.
Mezcla; agrega el agua y la mantequilla.
Mezcla hasta tener una masa homogenea, en caso de que le falte agua agregar más; después de obtener una masa más o menos con la consistencia de una masa para galletas pero no tan elástica, se toma una porción del tamaño que quiera la arepa y se hace una bolita y se aplana hasta obtener la forma deseada.
Coloca las arepas en la plancha con un poco de aceite hasta que este doradita de ambos lados.
Corta la arepa horizontalmente y rellena con el jamón y el queso de su preferencia.

TIPS

Si prefieren pueden hacer las arepas fritas.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
264.8
kcal
13.24%
Carbohidrato, por diferencia
22.2
g
7.4%
Proteína
11.5
g
23%
Lípido total (grasa)
14.2
g
21.85%
100
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Calificaciones (1)
Jacziel Cardenas
09/08/2018 09:05:49
Muy ricas, aunque no me quedaron tan bonitas.

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