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Helena Gómez
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Receta

Balón de Fútbol Americano de Queso

210 minutos
Baja
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Esta es una deliciosa botana en forma de balón de americano, así que es perfecta para la temporada de Super Bowl o para alguna fiesta temática. También puede ser platillo para el día del padre, por que además de tener una increíble presentación es muy rica.
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Ingredientes

  • 380 gramos de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de aderezo de queso azul
  • 1/4 de taza de cebollín finamente picado
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de nuez picada
  • 1/4 de taza de pimiento rojo asado

    Preparación

    Mezcla los quesos y el aderezo en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que queden bien integrados. Agrega el cebollín y la pimienta; mezcla todo bien. Cubre el tazón con plástico adherente.
    Refrigera la mezcla por varias horas o durante toda la noche.
    Forma un balón de fútbol con la mezcla. Empanízalo con las nueces. Decora con tiritas de pimentos rojos asados de modo que parezcan los lazos del balón.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con galletas saladas.

    TIPS

    Puedes sustituir las nueces por pistaches.

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