¿No sabes que botanita preparar para este fin de semana? Esta receta es la opción perfecta para pasar un agradable convivio, estas banderillas de chile rellenas de queso manchego, cubiertas de tocino, y cubiertas de una crujiente masa te dejarán asombrado.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
En una ollita calienta el agua, agrega la sal y los chiles y cocina por 15 minutos. Escurre, deja enfriar y reserva.
Sobre una tabla rellena los chiles con el queso manchego, envuelve con tocino hasta cubrir completamente, inserta un palillo de brocheta.
Para la masa de banderillas, mezcla en un bowl las harinas con el agua mineral, los huevos y el Polvo para hornear Rexal® hasta tener una mezcla homogénea.
En una ollita calienta el aceite a fuego medio.
Sumerge los chiles en la mezcla de banderillas y fríe por 5 minutos ó bien hasta que estén doraditas. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Acompaña con aderezo ranch.
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