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Banderillas de Carne Molida

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Esta receta de banderillas de carne molida es una forma diferente de elaborar banderillas, ya que todo el sabor radica en la carne. Combínala con mostaza McCORMICK® y añade un toque picosito a la mezcla. ¡Estas ricas banderillas tienen un sabor ideal para esos antojos especiales!
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de carne molida, para el relleno
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo, para el relleno
  • 1 cucharadita de ajo en polvo, para el relleno
  • 1 cucharada de orégano, para el relleno
  • 1 cucharada de fécula de maíz, para el relleno
  • al gusto de sal, para el relleno
  • al gusto de pimienta, para el relleno
  • 1/4 tazas de Mostaza McCormick®, para el relleno
  • 18 piezas de tocino, en loncha, para la salchicha
  • 2 tazas de harina para hotcakes, para la cobertura
  • 2 tazas de cerveza, para la cobertura
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • al gusto de Mostaza McCormick®, para decorar
  • suficiente de papa, a la francesa, para acompañar

Preparación

Mezcla la carne molida con la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el orégano y la fécula de maíz con sal y pimienta; agrega la mostaza McCORMICK® e incorpora. Enfría 30 minutos.
Precalienta el horno a 200°C.
Sobre un plástico antiadherente acomoda tres lonchas de tocino en vertical, coloca la carne molida y ayúdate con el plástico para formar las salchichas, procura apretar lo suficiente para que no se deshaga. Coloca sobre una charola para hornear, cubre con papel aluminio y hornea 30 minutos a 200°C.
Saca la charola del horno, destapa y vuelve a hornear para dorar el tocino por 15 minutos a 200°C. Retira del horno. Coloca una brocheta de banderilla en cada salchicha y enfría por 15 minutos.
Para la masa, elabora una masa con la harina de hot cakes y cerveza hasta obtener una consistencia espesa.
Baña las salchichas con la mezcla hasta cubrir. Fríe en aceite caliente a fuego bajo moviendo en forma circular constantemente. Escurre.
Sirve decorando con mostaza McCORMICK®. Acompaña con papas a la francesa .

PRESENTACIÓN

Decora con mostaza. Acompaña con papas a la francesa .

TIPS

Una vez que le des forma a la carne, refrigera hasta enfriar lo suficiente para que no pierda la forma.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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