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Banderillas de Elote

13 min
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Renovamos el concepto de banderilla con esta original idea; unos elotes dulces cubiertos de masa de banderilla, acompañados de mayonesa, limón y chile. Consiente a tus amigos con esta peculiar y rica botana, ¡les fascinará!
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Banderillas de Elote
Renovamos el concepto de banderilla con esta original idea; unos elotes dulces cubiertos de masa de banderilla, acompañados de mayonesa, limón y chile. Consiente a tus amigos con esta peculiar y rica botana, ¡les fascinará!

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de harinas para hotcakes
  • 1/2 taza de agua mineral
  • 2 piezas de huevo
  • 4 piezas de elote
  • 4 piezas de palos de madera para banderilla
  • 3 tazas de aceite para freír
  • al gusto de mayonesa para acompañar
  • al gusto de queso fresco para acompañar
  • al gusto de chile piquín
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Banderillas de Elote
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Preparación

Para las banderillas, mezcla los ingredientes de la masa en un bowl y bate por 3 minutos hasta tener una mezcla homogénea.
Inserta los palos en los elotes.
En una cacerola honda calienta el aceite a fuego bajo.
Sumerge los elotes en la mezcla de banderillas, retira el exceso y fríe por 3 minutos a fuego bajo, coloca sobre papel absorbente.
Sirve acompañado de mayonesa, queso, y chile piquín.
Rebeca

Rebeca Escudero


TIPS

"Vierte la mezcla sobre un vaso hondo, de esta manera te será muy fácil sumergir el elote."

PRESENTACIÓN

"Sobre una canastilla acompañado de papas y aderezos. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Banderillas de Elote

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1741
kcal
87%
1741 kcal
Carbohidratos
45.9
g
15%
45.9 g
Proteinas
8.0
g
16%
8.0 g
Lípidos
179
g
275%
179 g
Fibra dietética
2.0
g
4.0%
2.0 g
Azúcares
8.0
g
8.9%
8.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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