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Valery Terán
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Receta de Banderillas de Salchicha con Hojaldre
Receta

Banderillas de Salchicha con Hojaldre

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Deliciosa botana de salchichas envueltas en pasta de hojaldre, horneadas y servidas como banderillas, súper ricas para botanear en cualquier fiesta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 paquete de salchicha de pavo, chico
  • 1 paquete de pasta de hojaldre, fresca y de buena calidad
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • sal, y pimienta al gusto
  • palillos para brochetas

Preparación

Corta las salchichas en tres partes iguales. Reserva.
Extiende la pasta de hojaldre sobre una mesa enharinada y corta cuadrados pequeños para cubrir las salchichas.
Pon un poco de huevo en las orillas de la pasta de hojaldre y cubre las salchichas con ella, el huevo ayudará a que no se despegue la pasta.
Ya que tengas las salchichas cubiertas con el hojaldre, barnízalas con el resto del huevo batido.
Acomoda las salchichas en una bandeja para horno antiadherente. Mete al horno a 180 ºC por 20 minutos o hasta que se encuentre dorada la pasta. Saca y deja enfriar las salchichas.
Cuando ya se encuentren frías, inserta el palillo de las brochetas en el centro de las salchichas.

PRESENTACIÓN

Acompaña con un poco de catsup y mostaza.

TIPS

Puedes ayudarte del rodillo en forma de regla, para cortar la pasta .

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Andrea Ameca Servin
19/11/2019 20:40:15
Quedaron muy ricas. No se hizo pequeña la salchicha cuando se enfrió y decidí no freír la salchicha, aunque me gustaría experimentar qué tal queda con la salchicha frita
Anichelo Herranz
03/01/2016 22:16:19
Tal vez si coces antes las salchichas, de preferencia hervidas para que sean más ligeras. Aunque yo no lo hice así, yo las metí crudas y la foto es el resultado final.
Anichelo Herranz
03/01/2016 15:43:06
A través de iOS Se hicieron gordas las salchichas y cuando se enfriaron se hicieron flacas. Qué hago para que no ose eso ?

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