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Empanadas para el Recalentado

40 minutos
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¿Te sobro recalentado y no sabes qué hacer con él? Ya no tendrás que preocuparte ahora con estas empanadas fritas de bacalao, romeritos y pavo, tan crujientes que será imposible resistirse. Acompáñalas con la salsita de tu preferencia.
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Empanadas para el Recalentado
¿Te sobro recalentado y no sabes qué hacer con él? Ya no tendrás que preocuparte ahora con estas empanadas fritas de bacalao, romeritos y pavo, tan crujientes que será imposible resistirse. Acompáñalas con la salsita de tu preferencia.

Ingredientes

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  • 3 tazas de harina para la masa de las empanadas
  • 2 cucharadas de azúcar para la masa de las empanadas
  • 1/2 cucharadita de sal para la masa de las empanadas
  • 1/4 de taza de aceite para la masa de las empanadas
  • 1 taza de agua para la masa de las empanadas
  • 1 taza de harina para extender
  • 2 tazas de romeritos para rellenar
  • 2 tazas de bacalao para rellenar
  • 2 tazas de pavo para rellenar
  • suficiente de aceite para freír
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Empanadas para el Recalentado

Preparación

En un bowl mezcla la harina con el azúcar, la sal, el aceite y el agua. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de 3 mm, con ayuda de un cortador, corta círculos.
Rellena unas con romeritos, otras con bacalao y otras con pavo. Cierra y trenza con ayuda de tus dedos.
En una ollita calienta aceite a fuego medio y fríe las empanadas aproximadamente por 5 minutos o hasta que estén doraditas. Escurre sobre papel absorbente y sirve.
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TIPS

"¿Te sobro recalentado y no sabes qué hacer con él? Ya no tendrás que preocuparte ahora con estas empanadas fritas de bacalao, romeritos y pavo, tan crujientes que será imposible resistirse. Acompáñalas con la salsita de tu preferencia."

PRESENTACIÓN

"Sobre un plato extendido acompañado de la salsa. "

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Calificaciones (1)
Monica Salgado
2017-12-26T07:39:19.00-06
Deliciosas. No pude sacar foto
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Empanadas para el Recalentado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
685
kcal
34%
685 kcal
Carbohidratos
96.0
g
32%
96.0 g
Proteínas
50.9
g
102%
50.9 g
Lípidos
14.1
g
22%
14.1 g
Fibra dietética
14.7
g
29%
14.7 g
Azúcares
4.5
g
5.0%
4.5 g
Colesterol
81.9
mg
27%
81.9 mg
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