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Quesadillas con Hummus, Queso y Aguacate

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Deliciosas quesadillas con hummus, ideales para una cena rápiada para 2 personas. Ya que te tomarán poco tiempo en prepararlas y su sabor único te encantará.
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Ingredientes

2 porciones
  • 4 tortillas, grande
  • 1/2 tazas de Hummus Libanius®
  • 1/2 cebollas rojas, picada
  • 1 taza de queso manchego
  • 1 aguacate

Preparación

Precalienta el horno a 180º C.
Coloca 2 tortillas en una bandeja grande para hornear sobre papel mantequilla.
Con la ayuda de una espátula, esparce el hummus sobre cada tortilla asegurándote de cubrir toda la superficie.
Agrega la cebolla y el queso rallado de forma uniforme.
Tapa cada quesadilla colocando las 2 tortillas restantes encima.
Hornea por 3 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y las tortillas tomen un ligero tono dorado.
Una vez retiradas del horno, agrega el aguacate fileteado.
Sirve de inmediato.

PRESENTACIÓN

El aguacate fileteado se agrega sobre las quesadillas para la presentación, hay que asegurarse de que la tortilla esté doradita.

TIPS

Servir caliente.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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