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Huevo San Juan®

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Receta de Bocados de Queso y Papa
Receta

Bocados de Queso y Papa

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Si tus combinaciones favoritas llevan queso y papa, entonces esta receta de Bocados de Queso y Papa se convertirá en la primera en tu lista de cosas a preparar en tu próxima reunión.

Esta receta puede servir como botana o como complemento de algún platillo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 50 mililitros de Clara De Huevo San Juan®
  • 65 gramos de mantequilla
  • suficiente de sal
  • 200 mililitros de agua
  • 300 mililitros de leche evaporada
  • 100 gramos de hojuelas de maíz
  • 3 cucharadas de harina
  • 100 gramos de queso rallado, tipo Edam
  • 125 gramos de queso, Edam, en cubos
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Preparación

Hierve el agua junto con la mantequilla y la sal. Retirar del fuego.
Añade la leche evaporada con el puré de papa y mezcla bien. Deja reposar unos minutos.
Agregar Huevo light San Juan y la harina tamizada. Mezcla bien y forma una mezcla homogénea. Añade el queso y mezcla bien.
Dejar enfriar la preparación en refrigeración para que tenga consistencia.
Forma unas bolas aplanadas y coloca los cubos de queso. Envuelve serrando bien la bolita o alárgala como croquetas.
Enharina las porciones y fríe en abundante aceite caliente, dorándolas ligeramente.
Escurre sobre papel absorbente y sirve calientes.

PRESENTACIÓN

Sirve sobre un plato y con un poco de aderezo al gusto o salsa picante.

TIPS

Puedes acompañar con alguna ensalada fresca de lechugas y verduras.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
285
kcal
14.25%
Carbohidrato, por diferencia
19.4
g
6.47%
Proteína
10.9
g
21.8%
Lípido total (grasa)
18.4
g
28.31%
100
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Calificaciones (4)
Erika Viviana
20/04/2020 17:25:47
Muy rica .
Auhtna ZepMar
28/11/2019 21:57:07
Se las voy a mi abuela
Micaela Rojas Campos
10/11/2019 13:55:52
😊
Cynthia Bautista
06/07/2019 07:33:59
La verdad me gustaría intentar hacerlo pero veo que esta faltante de ingredientes y pasos de cómo hacerlo así que sería bueno que la pusieran completa si es que se puede muchas gracias!!

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