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Receta de Bolitas de Camote con Queso
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Receta

Bolitas de Camote con Queso

26 minutos
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Estas bolitas de camote crujientes rellenas de queso son muy ricas y diferentes. Puedes comerlas como botana o como entrada, tú decides, pero no esperes más para prepararlas.
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Bolitas de Camote con Queso
Estas bolitas de camote crujientes rellenas de queso son muy ricas y diferentes. Puedes comerlas como botana o como entrada, tú decides, pero no esperes más para prepararlas.

Ingredientes

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  • 3 piezas de huevo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 2 tazas de puré de camote
  • 2 tazas de pan molido
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/4 de cucharada de polvo para hornear
  • 3 tazas de aceite para freír
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Bolitas de Camote con Queso

Preparación

Bate bien los huevos, la sal y la canela en un tazón.
Mezcla el puré de camote, 1 taza de pan molido, el queso y el polvo para hornear. Forma bolitas, sumérgelas en la mezcla de huevo y luego pásalas en el pan molido restante hasta cubrirlas uniformemente.
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Con cuidado, agrega las bolitas cocínalas por 3 min. o hasta que estén bien doradas. Escúrrelas sobre papel toalla. Sírvelas calientes.
Rebeca

Rebeca Escudero


TIPS

"Estas bolitas de camote crujientes rellenas de queso son muy ricas y diferentes. Puedes comerlas como botana o como entrada, tú decides, pero no esperes más para prepararlas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Bolitas de Camote con Queso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
385
kcal
19%
385 kcal
Carbohidratos
19.4
g
6.5%
19.4 g
Proteínas
5.1
g
10%
5.1 g
Lípidos
33.0
g
51%
33.0 g
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
1.6 g
Azúcares
2.6
g
2.9%
2.6 g
Colesterol
7.4
mg
2.5%
7.4 mg
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