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Lorenza Ávila

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Receta

Botana de Aguacate y Limón

20 minutos
Baja
6 porciones
2
Un mousse de aguacate y limón para botanas y aperitivos, me encanta el aguacate y la mezcla con limón le da un toque único. Te invito a preparar esta receta y verás que es una gran opción para tus comidas familiares.
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Ingredientes

  • 3 aguacates grandes y maduros
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 3 cucharaditas de perejil picado
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de jugo de cebolla
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de mayonesa
  • sal

    Preparación

    Vuelva puré los aguacates con un tenedor, añada el perejil, la sal, la salsa inglesa, el jugo de limón y de cebolla.
    Disuelva la gelatina en 1/2 taza de agua hirviendo y añádale 1/2 taza de agua fría.
    Mezcle la crema, la mayonesa y la gelatina disuelta y agregue a la mezcla del aguacate.
    La mezcla resultante métala en un molde y luego al refrigerador hasta que cuaje.
    Si se quiere que el aguacate quede más verde se le pueden poner unas gotas de colorante verde.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    601
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    9.7
    g
    3.2%
    Proteínas
    2.8
    g
    5.7%
    Lípidos
    62.8
    g
    97%
    Fibra dietética
    6.7
    g
    13%
    Azúcares
    1.8
    g
    2.0%
    Colesterol
    72.0
    mg
    24%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Ana FP
    2013-03-18T09:37:35.00-06
    muy recomendable esta botana la preparé el fin de semana!! excelente y super fácil de hacer
    Anónimo
    2012-12-19T16:17:20.00-06
    Excelente y delicioso menú Reemplaze el queso mozzarella por manchego, todo quedó perfecto
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