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Yamilette González

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Receta de Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano
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Receta de Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano
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Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano

20 minutos
Baja
4 porciones
1
¿Ya sabes qué hacer de botana en tu Cena de Navidad? Te recomendamos que prepares esta Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano. La combinación de la fruta deshidratada hecha salsa con el sabor de queso crema te encantará. Puedes servirla con unas galletas saladas para acompañar.

Si te preocupa dónde comprar nueces para esta Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano, sustitúyelas por almendras y también quedará deliciosa. Disfruta de esta original receta en Navidad, ¿qué más le agregarías'
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Ingredientes

  • 1 taza de nuez tostada
  • 1 pieza de queso crema
  • 2 tazas de chabacano seco
  • 4 piezas de chile chipotle seco
  • 1 taza de jugo de naranja
  • suficiente de cilantro para decorar

    Preparación

    Pica la nuez finamente y colócala en un plato y empaniza el queso crema cubriendo por todos lados. Reserva.
    Para la salsa, licúa los chabacanos con el chipotle en adobo y la mitad del jugo de naranja hasta obtener un puré. Cocina la preparación anterior en una ollita con el resto del jugo de naranja hasta que espese. Sazona y enfría.
    Sirve la salsa de chabacano a manera de espejo sobre un plato. Coloca encima el queso empanizado y decora con cilantro. Acompaña con galletas saladas.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la salsa de chabacano a manera de espejo y acompaña con galletas.

    TIPS

    Enfría la nuez después de tostarla ya que si la mueles caliente la grasa puede formar una pastita en lugar de picarla.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    443
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    38.6
    g
    13%
    Proteínas
    11.4
    g
    23%
    Lípidos
    28.5
    g
    44%
    Fibra dietética
    3.1
    g
    6.3%
    Azúcares
    11.1
    g
    12%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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