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Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano

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¿Ya sabes qué hacer de botana en tu Cena de Navidad? Te recomendamos que prepares esta Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano. La combinación de la fruta deshidratada hecha salsa con el sabor de queso crema te encantará. Puedes servirla con unas galletas saladas para acompañar.

Si te preocupa dónde comprar nueces para esta Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano, sustitúyelas por almendras y también quedará deliciosa. Disfruta de esta original receta en Navidad, ¿qué más le agregarías'
Conoce más sobre Brenda Villagomez

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de nuez, tostada
  • 1 queso crema
  • 2 tazas de chabacano, seco
  • 4 chiles chipotles, seco
  • 1 taza de jugo de naranja
  • suficiente de cilantro fresco, para decorar
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Preparación

Pica la nuez finamente y colócala en un plato y empaniza el queso crema cubriendo por todos lados. Reserva.
Para la salsa, licúa los chabacanos con el chipotle en adobo y la mitad del jugo de naranja hasta obtener un puré. Cocina la preparación anterior en una ollita con el resto del jugo de naranja hasta que espese. Sazona y enfría.
Sirve la salsa de chabacano a manera de espejo sobre un plato. Coloca encima el queso empanizado y decora con cilantro. Acompaña con galletas saladas.

PRESENTACIÓN

Sirve la salsa de chabacano a manera de espejo y acompaña con galletas.

TIPS

Enfría la nuez después de tostarla ya que si la mueles caliente la grasa puede formar una pastita en lugar de picarla.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Fer Hagel
02/11/2019 14:10:51
Mencionas chipotle seco y en adobo, con cuál hiciste la receta? Ambas opciones suenan bien

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