Una rica botana de queso de cabra batido con crema moldeado con capas de jitomate deshidratado y pesto.
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Ingredientes10 porciones
Preparación
Bata el queso de cabra con la crema hasta obtener un queso esponjoso.
Tome un refractario de vidrio circular hondo y cubra con papel egapak.
Coloque 1/3 del queso de cabra en el refractario y con una cuchara aplaste para moldear firmemente.
Coloque una capa sobre el queso del pesto de albahaca. Cubra con otro 1/3 del queso de cabra y vuelva a aplastar con una cuchara.
Coloque la capa de jitomate deshidratado y cubra con el restante del queso de cabra. Termine aplastando con la cuchara.
Refrigere por al menos 1 hora antes de servir.
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