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Alejandra Cota

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Receta de Botana de Sobrecitos Hawaianos
Receta

Botana de Sobrecitos Hawaianos

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Si estás buscando unos canapés fáciles de hacer y originales, esta Botana de Sobrecitos Hawaianos es una excelente opción. La combinación del jamón con la piña y lo crocante del hojaldre harán que esta botana sea un éxito en tu siguiente evento.

Para darle un toque picoso a esta Botana de Sobrecitos Hawaianos usamos chile chipotle molido, que con el queso manchego derretido queda delicioso. ¿Se te había ocurrido envolver en hojaldre estos ingredientes?
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de jamón cotado en cubitos
  • 3/4 de taza de piña en almíbar cortada en cubitos
  • 1 taza de queso manchego cortado en cubitos
  • 3 cucharadas de Chile chipotle molido
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 250 gramos de masa de hojaldre
  • suficiente de harina
  • suficiente de huevo para barnizar
  • suficiente de orégano seco para espolvorear

    Preparación

    Precalienta el horno a 200° C.
    Mezcla en un bowl el jamón con la piña en almíbar, el queso manchego, el chile chipotle, sazona con sal y pimienta.
    Extiende sobre una superficie enharinada la masa hojaldre a 5 mm de grosor. Corta rectángulos de 8 cm de ancho por 32 cm de largo.
    Coloca un poco de la mezcla de jamón al centro de uno de los rectángulos, barniza con huevo las orillas y cubre con otro rectángulo. Con ayuda de un tenedor cierra los sobrecitos.
    Barniza con huevo cada sobre y espolvorea orégano. Colócalos en una charola para horno previamente engrasada y enharinada. Hornea 20 minutos o hasta dorar.
    Retira del horno, enfría ligeramente y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Decora con orégano.

    TIPS

    Asegúrate de cerrar bien los sobres para evitar que se salga el relleno, puede ser con ayuda de un tenedor o un cuchillo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    375
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    20.9
    g
    7.0%
    Proteínas
    13.9
    g
    28%
    Lípidos
    25.4
    g
    39%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.3%
    Azúcares
    6.3
    g
    7.0%
    Colesterol
    45.1
    mg
    15%
    Esha
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