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Botanas con pescado o mariscos

Almejas a la parmesana

Almejas a la Parmesana

Name: Almejas a la Parmesana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 2 tarros de almejas Bogador®; 1 cucharada de mantequilla; 3 cucharadas de crema de leche, (colmadas); 3 cucharadas de vino blanco; 2 cubos de queso mantecoso; 3 cucharadas de queso parmesano, rallado; sal, y pimienta al gusto

15 mins

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La Europea

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Si eres de los que les gusta los productos del mar, estas ricas almejas a la parmesana te encantarán.

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Ingredientes

4 porciones

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2 tarros de almejas Bogador®
1 cucharada de mantequilla
3 cucharadas de crema de leche, (colmadas)
3 cucharadas de vino blanco
2 cubos de queso mantecoso
3 cucharadas de queso parmesano, rallado
sal, y pimienta al gusto

Preparación

En una sartén a fuego suave mezclar la mantequilla, el queso mantecoso, la crema de leche, el vino blanco y el queso parmesano agregando pimienta y sal a gusto.

Una vez disuelta la mezcla agregar las almejas previamente escurridas y mantener en el fuego durante 2 minutos. Retirar y servir inmediatamente.