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Receta de Bocadillos de Camarón y Aguacate
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Receta de Bocadillos de Camarón y Aguacate
Receta

Bocadillos de Camarón y Aguacate

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Para una reunión en días de calor es muy recomendable recibir a los invitados con un bocadillo delicioso. Con este dejarás a tus invitados felices y queriendo comer más.

Ingredientes

24 porciones
  • 24 camarones medianos
  • 1 aguacate maduro
  • jugo de limón de 1 limón
  • mantequillas
  • aceites de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • cilantros
  • galletas habanera o saladas
  • panes baguettes en rebanadas gruesas

    Preparación

    En un recipiente hondo machaca el aguacate hasta formar una pasta o si lo deseas puedes picarlo en cubitos pequeños. Agrega el jugo de limón para que no se oxide.
    Coloca en una sartén aceite de oliva y un poco de mantequilla. Cuando esté caliente agrega los camarones, deja cocinar hasta que tomen un color rosado. Saltea por cinco minutos más, salpimenta y sazona al gusto.
    Unta un poco de la pasta de aguacate en las galletas o pan tipo baguette. Coloca dos camarones encima y unas hojitas de cilantro.

    PRESENTACIÓN

    Monta los bocadillos en una charola para botana.

    TIPS

    Si agregas una cucharada de mantequilla al momento de calentar el aceite, este no se quemará. No sobrecuezas los camarones pues se pondrán duros.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    22.9
    kcal
    1.1%
    Carbohidratos
    0.8
    g
    0.3%
    Proteínas
    2.2
    g
    4.3%
    Lípidos
    1.3
    g
    2.1%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.1%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    21.5
    mg
    7.2%
    Esha
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