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Valery Terán

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Receta

Brochetas de Camarón con Queso

20 min
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Para las parrilladas de verano, prueba estas ricas brochetas de camarón con queso, puedes salir de la rutina de las típicas brochetas de carne y probar algo diferente y muy rico.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 kilo de camarón grande crudo
  • 150 gramos de queso manchego
  • 250 gramos de tocino en rebanadas
  • 1 pieza de cebolla cortada en cubos grandes
  • 2 piezas de chile poblano cortado en cubos grandes

    Preparación

    Se pelan los camarones solo dejando la cola, luego, se abren por detrás haciendo una pequeña ranurita para poner una tirita de queso.
    Se envuelven con media rebanada de tocino, se van pinchando en la brocheta, intercalando en ella cebolla y los chiles.
    Se asan a la placha por ambos lados, los puedes acompañar con vino blanco y una ensalada de verduras y a disfrutar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    608
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    5.1
    g
    1.7%
    Proteínas
    69.8
    g
    140%
    Lípidos
    31.4
    g
    48%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.6%
    Colesterol
    498
    mg
    166%
    Esha
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