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Receta de Brochetas de Camarones
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Melissa Veytia

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Receta de Brochetas de Camarones
Receta
1

Brochetas de Camarones

85 minutos
Baja
4 porciones
1
Estas brochetas con camarones son una delicia ideales para preparar en una parrillada.

Ingredientes

  • palillos para brochetas
  • 30 piezas de camarón grande
  • 1/2 taza de soya
  • 2 piezas de ajo picados finamente
  • 1 cucharada de jengibre finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 de taza de aceite de cacahuate
  • perejiles picado
  • pimientas
  • sal

    Preparación

    Quita la cáscara a los camarones y dejales la cola. Cortalos en forma de mariposa y ensártalos en en los palitos de brocheta (3 en cada una)
    Calienta la parrilla. En un bowl mezcla todos los ingredientes para marinar los camarones, la soya, el ajo, el aceite de ajonjoli, el jengibre, el vinagre de vino blanco, el jugo de limón, el aceite de cacahuate, el perejil, la sal y pimienta.
    Pon las brochetas en cada lado por dos minutos. Sirve en un platón, puedes agregar un poco de perejil picado encima para que luzcan más bonitos.

    TIPS

    Acompaña con una cerveza helada en un día de calor.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    175
    kcal
    8.7%
    Carbohidratos
    4.7
    g
    1.6%
    Proteínas
    2.4
    g
    4.7%
    Lípidos
    16.7
    g
    26%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    2.2
    g
    2.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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