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Melissa Veytia

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Receta de Brochetas de Camarones
Receta

Brochetas de Camarones

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Estas brochetas con camarones son una delicia ideales para preparar en una parrillada.
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Ingredientes

4 porciones
  • palillos para brochetas
  • 30 camarones grandes
  • 1/2 tazas de soya
  • 2 ajos, picados finamente
  • 1 cucharada de jengibre, finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 tazas de aceite de cacahuate
  • perejil, picado
  • pimientas
  • sal

Preparación

Quita la cáscara a los camarones y dejales la cola. Cortalos en forma de mariposa y ensártalos en en los palitos de brocheta (3 en cada una)
Calienta la parrilla. En un bowl mezcla todos los ingredientes para marinar los camarones, la soya, el ajo, el aceite de ajonjoli, el jengibre, el vinagre de vino blanco, el jugo de limón, el aceite de cacahuate, el perejil, la sal y pimienta.
Pon las brochetas en cada lado por dos minutos. Sirve en un platón, puedes agregar un poco de perejil picado encima para que luzcan más bonitos.

TIPS

Acompaña con una cerveza helada en un día de calor.

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Barby Reyes Flores
19/11/2018 20:11:34
Ricas

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