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Helen Pole

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Receta

Canoa de Pepino y Camarones

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Esta receta es tan fácil de preparar, muy rica, y a los niños les encanta. Como botana para ver el partido de fútbol es excelente. A tus visitas les encantará. Toma nota y disfrútala.

Ingredientes

8 porciones
  • 8 pepinos
  • 1/2 kilo de camarón pacotilla
  • 6 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • 1 ramita de cilantro
  • limones
  • sal al gusto
  • salsas rojas valentina
  • pimientas

    Preparación

    Lavar y desinfectar muy bien todos los ingredientes.
    Tomar un pepino, pela uno por uno, y cortarlo a lo largo pero solo la tapa. Sacar la pulpa con cuidado y ponerla aparte en un plato.
    Una vez que ya tengamos ahuecados nuestros pepinos en forma de canoas, proceder a picar la cebolla, el jitomate, el cilantro, y revolverlo con la pulpa de pepino y el camarón y mezclar.
    una vez teniendo todo bien mezclado, ponemos jugo de limón, sal pimienta al gusto. Procedes a rellenar uno por uno de los pepinos. Y decorarlo con algunos camarones al rededor.

    PRESENTACIÓN

    Presenta el plato con 2 mitades de pepinos y una hojita de cilantro.

    TIPS

    Para un mejor sabor, refrigerados un par de horas antes de servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    134
    kcal
    6.7%
    Carbohidratos
    14.5
    g
    4.8%
    Proteínas
    16.9
    g
    34%
    Lípidos
    1.6
    g
    2.4%
    Fibra dietética
    3.2
    g
    6.4%
    Azúcares
    7.8
    g
    8.7%
    Colesterol
    132
    mg
    44%
    Esha
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