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Helena Gómez

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Receta de Carpaccio de Salmón Ahumado
Receta

Carpaccio de Salmón Ahumado

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Prepara este delicioso y fresco carpaccio de salmón ahumado, te encantará y es ideal para prepararlo en una cena romántica.
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Ingredientes

2 porciones
  • 300 gramos de salmón fresco, el láminas
  • 1 aguacate
  • 1 taza de arúgula baby
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 1/2 limones

Preparación

Colocar las láminas de salmón en un plato redondo.
Agregar rodajas de aguacate y la arúgula.
Agrgar un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
Exprimir el limón y servir inmediatamente.

PRESENTACIÓN

Acompañar con un poco de pan baguette y un buen vino blanco.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
180.6
kcal
9.03%
Carbohidrato, por diferencia
0.2
g
0.07%
Proteína
17.9
g
35.8%
Lípido total (grasa)
11.7
g
18%
100
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Calificaciones (4)
Sonia Sánchez
13/02/2019 19:12:37
Lo boy a preparar, y les digo qué tal
Vero Bn
11/02/2019 22:46:40
Es crudo?
Alejandra Herrera
03/02/2019 11:56:31
Fue todo un éxito, nos encantó a todos, ya lo he preparado 2 veces
Anónimo
02/02/2015 13:12:29
De lo mejor! Hace ya dias que queria probarlo, me he topado con la receta y vaya que me ha dejado impresionado!Aunque es indispensable que las laminas de salmon sean lo mas delgado posible y si agregamos un toque de cilantro y pimientos al jugo de limon, quedara mucho mejor! 

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