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Helena Gómez

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Receta de Carpaccio de Salmón Ahumado
Receta

Carpaccio de Salmón Ahumado

20 min
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Prepara este delicioso y fresco carpaccio de salmón ahumado, te encantará y es ideal para prepararlo en una cena romántica.
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Ingredientes

2 porciones
  • 300 gramos de salmón fresco el láminas
  • 1 aguacate
  • 1 taza de arúgula baby
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 1/2 limón

    Preparación

    Colocar las láminas de salmón en un plato redondo.
    Agregar rodajas de aguacate y la arúgula.
    Agrgar un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
    Exprimir el limón y servir inmediatamente.

    PRESENTACIÓN

    Acompañar con un poco de pan baguette y un buen vino blanco.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    507
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    17.3
    g
    5.8%
    Proteínas
    38.7
    g
    77%
    Lípidos
    33.2
    g
    51%
    Fibra dietética
    9.5
    g
    19%
    Azúcares
    1.6
    g
    1.8%
    Colesterol
    94.5
    mg
    31%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Sonia Sánchez
    13/02/2019 19:12:37
    Lo boy a preparar, y les digo qué tal
    Vero BV
    11/02/2019 22:46:40
    Es crudo?
    Alejandra Herrera
    03/02/2019 11:56:31
    Fue todo un éxito, nos encantó a todos, ya lo he preparado 2 veces
    Anónimo
    02/02/2015 13:12:29
    De lo mejor! Hace ya dias que queria probarlo, me he topado con la receta y vaya que me ha dejado impresionado!Aunque es indispensable que las laminas de salmon sean lo mas delgado posible y si agregamos un toque de cilantro y pimientos al jugo de limon, quedara mucho mejor! 

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