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Helena Gómez

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Receta de Carpaccio de Salmón Ahumado
Receta

Carpaccio de Salmón Ahumado

20 min
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Prepara este delicioso y fresco carpaccio de salmón ahumado, te encantará y es ideal para prepararlo en una cena romántica.
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Ingredientes

2 porciones
  • 300 gramos de salmón fresco el láminas
  • 1 aguacate
  • 1 taza de arúgula baby
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 1/2 limón

Preparación

Colocar las láminas de salmón en un plato redondo.
Agregar rodajas de aguacate y la arúgula.
Agrgar un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
Exprimir el limón y servir inmediatamente.

PRESENTACIÓN

Acompañar con un poco de pan baguette y un buen vino blanco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
507
kcal
25%
Carbohidratos
17.3
g
5.8%
Proteínas
38.7
g
77%
Lípidos
33.2
g
51%
Fibra dietética
9.5
g
19%
Azúcares
1.6
g
1.8%
Colesterol
94.5
mg
31%
Esha
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Calificaciones (4)
Sonia Sánchez
13/02/2019 19:12:37
Lo boy a preparar, y les digo qué tal
Vero BV
11/02/2019 22:46:40
Es crudo?
Alejandra Herrera
03/02/2019 11:56:31
Fue todo un éxito, nos encantó a todos, ya lo he preparado 2 veces
Anónimo
02/02/2015 13:12:29
De lo mejor! Hace ya dias que queria probarlo, me he topado con la receta y vaya que me ha dejado impresionado!Aunque es indispensable que las laminas de salmon sean lo mas delgado posible y si agregamos un toque de cilantro y pimientos al jugo de limon, quedara mucho mejor! 

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