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Receta

Ceviche de callo de acha y duraznos

20 minutos
Baja
8 porciones
1
Saludable, fresca y sencilla receta de ceviche de callo de hacha y duraznos para toda ocasión.

Ingredientes

  • 8 piezas de callo de hacha
  • 1 pizca de sal de mar
  • 3 piezas de limón (jugo y ralladura)
  • 1/2 pieza de cebolla morada picada
  • 3 piezas de durazno sin semilla y picados en pequeños cuadros
  • 1 cucharada de estragón picado
  • rebanadas de pan tostado o galletas saladas

    Preparación

    Rebanar los callos en 3 o 4 rebanadas horizontales cada uno.
    Pponer las rodajas de callo de acha con la sal y la ralladura y jugo del limón, la cebolla, el durazno y el estragón.
    Revolver y poner a enfriar en el refrigerador.

    PRESENTACIÓN

    Servir la mezcla bien fría en pan tostado o galletas saladas

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    5.5
    kcal
    0.3%
    Carbohidratos
    0.9
    g
    0.3%
    Proteínas
    0.4
    g
    0.8%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.2%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.3%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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