Adalid Blanco

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Dip de Aguacate y Atún

Name: Dip de Aguacate y Atún
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate; 90 gramos de queso doble crema; 1 lata de atún; 1 lata de chile jalapeño en escabeche; galletas saladas; sal

15 mins

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Esta receta me fue muy útil en mi época de estudiante, cuando venían los amigos y necesitaba algo para botanear y de paso amortiguar el hambre, aquí se las comparto.

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Ingredientes

4 porciones

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1 aguacate
90 gramos de queso doble crema
1 lata de atún
1 lata de chile jalapeño en escabeche
galletas saladas
sal

Preparación

Con una licuadora de inmersión batir el queso, atún y aguacate.

Picar los chiles jalapeños en cuadros pequeños y agregar a la mezcla anterior, ademas de un poco del vinagre de los chiles (agregar poco a poco para cuidar la consistencia del dip)

Sazonar con sal. Servir con galletas.