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Receta de Empanadas de Cazón Knorr®
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Empanadas de Cazón Knorr®

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Las Empanadas de Cazón son un clásico de la gastronomía mexicana. Prueba esta receta y verás que fácil es hacer empanadas de cazón en casa.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cubo de Knorr ® Caldo De Camarón
  • 3 cucharaditas de mayonesa, aderezo de Mayonesa Hellman´s®
  • 450 gramos de cazón, 150 gramos aproximadamente cada filete
  • 1 pimiento morrón rojo, Picarlos en cubitos sin semillas
  • 2 chiles chilaca
  • 2 cucharadas de perejil, picado
  • 12 masas para empanadas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 huevo, cocido picado
  • 1 huevo, Batir el huevo

Preparación

Calentar el aceite de oliva y sofreír ligeramente la cebolla con el pimiento y chilacas.
Agregar el cazón, cocinarlo bien e irlo desmenuzando, sazonar con el cubo de Knorr® Caldo de Camarón. Mezclar bien.
Agregar el perejil y retirar del fuego, dejar enfriar bien.
Una vez que el relleno esta frío mezclar el aderezo de Mayonesa Hellman´s® e incorporar el huevo cocido.
Rellenar los discos de las empanadas y cerrar barnizando ligeramente la orilla con huevo y presionando con un tenedor.
Colocar en una charola de horno, barnizar la superficie con huevo y hornear a 180° por espacio de 15 minutos.

PRESENTACIÓN

Servirlas acompañadas de crema, lechuga y salsa.

TIPS

Servir caliente

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Jaime Torres
01/04/2019 22:15:39
Y de minilla o pescado desmenizado ?
Anónimo
20/03/2015 07:13:45
mmmmm que delicia!!!! QUe rico 

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