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Receta de Empanadas de Cazón Knorr®
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Empanadas de Cazón Knorr®

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Las Empanadas de Cazón son un clásico de la gastronomía mexicana. Prueba esta receta y verás que fácil es hacer empanadas de cazón en casa.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cubo de Knorr ® Caldo De Camarón
  • 3 cucharaditas de mayonesa, aderezo de Mayonesa Hellman´s®
  • 450 gramos de cazón, 150 gramos aproximadamente cada filete
  • 1 pimiento morrón rojo, Picarlos en cubitos sin semillas
  • 2 chiles chilaca
  • 2 cucharadas de perejil, picado
  • 12 masas para empanadas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 huevo, cocido picado
  • 1 huevo, Batir el huevo

Preparación

Calentar el aceite de oliva y sofreír ligeramente la cebolla con el pimiento y chilacas.
Agregar el cazón, cocinarlo bien e irlo desmenuzando, sazonar con el cubo de Knorr® Caldo de Camarón. Mezclar bien.
Agregar el perejil y retirar del fuego, dejar enfriar bien.
Una vez que el relleno esta frío mezclar el aderezo de Mayonesa Hellman´s® e incorporar el huevo cocido.
Rellenar los discos de las empanadas y cerrar barnizando ligeramente la orilla con huevo y presionando con un tenedor.
Colocar en una charola de horno, barnizar la superficie con huevo y hornear a 180° por espacio de 15 minutos.

PRESENTACIÓN

Servirlas acompañadas de crema, lechuga y salsa.

TIPS

Servir caliente

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Calificaciones (2)
Jaime Torres
01/04/2019 22:15:39
Y de minilla o pescado desmenizado ?
Anónimo
20/03/2015 07:13:45
mmmmm que delicia!!!! QUe rico 

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