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Frittata de Atún

40 min
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8
La frittata es un platillo italiano muy parecido a una tortilla española, lo puedes servir como botana o entrada en tus comidas y a todos tus invitados les va a encantar.
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Frittata de Atún
La frittata es un platillo italiano muy parecido a una tortilla española, lo puedes servir como botana o entrada en tus comidas y a todos tus invitados les va a encantar.

Ingredientes

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  • 6 huevos batidos a temperatura ambiente
  • 2 atunes en lata
  • 1/4 de taza de leche
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 2 papas peladas y cortadas en rebanadas delgadas
  • 1/2 lata de sardina
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Frittata de Atún

Preparación

Mezcla los huevos, el atún, la leche, el perejil picado y las sardinas (limpias), sal y pimienta en un bowl grande.
Calienta la mantequilla y el aceite en un sartén que pueda entrar al horno. Agrega la mezcla de huevo y las papas. Deja cocinar hasta que se forme una costra en los lados y en la base. Alrededor de 3 minutos.
Hornea a 180°C hasta que el centro este cocido, de 6 a 8 minutos.
Con una espátula, despega las orillas con cuidado y transfiérelo a un plato.
Fernanda

Fernanda Enriquez

PRESENTACIÓN

"Decora con hojas de perejil."

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Calificaciones (3)
Vicky Vicky
2016-05-09T17:34:12.00-06
frittata de atún Las papas van cocidas o crudas? ): 
Carmen Carmen
2015-04-04T00:55:10.00-06
Frittata de atún Muy buena receta y covinacion de huevo con atún 
Hilda Hilda
2015-02-25T21:50:56.00-06
FRITTATA DE ATUN Se ve muy rica y facil de preparar.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Frittata de Atún

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
165
kcal
8.2%
165 kcal
Carbohidratos
9.4
g
3.1%
9.4 g
Proteinas
17.0
g
34%
17.0 g
Lípidos
6.2
g
9.6%
6.2 g
Fibra dietética
1.3
g
2.6%
1.3 g
Azúcares
0.6
g
0.7%
0.6 g
Colesterol
183
mg
61%
183 mg
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