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Ramon Trias

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Receta de Huevos a la Bandera
Receta

Huevos a la Bandera

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Les comparto mi receta de huevos a la bandera, espero la disfruten mucho y les guste. Es muy fácil de hacer te tomará 15 minutos. Es ideal para reuniones con los amigos.

Ingredientes

12 porciones
  • 12 huevos
  • 2 latas de atún en agua
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 2 jitomates molidos
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado
  • sal y pimienta al gusto
  • aceites de oliva
  • 1 1/2 cucharadas de mayonesa

    Preparación

    Cocer los huevos por 10 minutos en agua hirviendo, pasado el tiempo pasarlos por agua fría, pelarlos y partirlos ala mitad. La mitad de las yemas colocarlas en un bowl y la otra mitad picarla finamente y reservarla.
    En un sartén poner un poco de aceite y sofreír la cebolla y el ajo. Agregar el jitomate dejar cocer por 5 minutos, ya cocido agregar el atún y sazonar al gusto, agregar la mitad de las yemas y el cilantro mezclar todo y dejar enfriar.
    Rellenar las mitades de huevo con la mezcla, y con las yemas que se picaron finamente espolvorear sobre los huevos.

    PRESENTACIÓN

    Servir en una charola para que cada quien tome su porción.

    TIPS

    Servir fríos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    108
    kcal
    5.4%
    Carbohidratos
    2.3
    g
    0.8%
    Proteínas
    8.0
    g
    16%
    Lípidos
    7.3
    g
    11%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.2%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.6%
    Colesterol
    224
    mg
    75%
    Esha
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