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Ramon Trias
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Receta de Huevos a la Bandera
Receta

Huevos a la Bandera

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Les comparto mi receta de huevos a la bandera, espero la disfruten mucho y les guste. Es muy fácil de hacer te tomará 15 minutos. Es ideal para reuniones con los amigos.
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Ingredientes

12 porciones
  • 12 huevos
  • 2 latas de atún en agua
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 jitomates, molidos
  • 1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado
  • sal, y pimienta al gusto
  • aceites de oliva
  • 1 1/2 cucharadas de mayonesa

Preparación

Cocer los huevos por 10 minutos en agua hirviendo, pasado el tiempo pasarlos por agua fría, pelarlos y partirlos ala mitad. La mitad de las yemas colocarlas en un bowl y la otra mitad picarla finamente y reservarla.
En un sartén poner un poco de aceite y sofreír la cebolla y el ajo. Agregar el jitomate dejar cocer por 5 minutos, ya cocido agregar el atún y sazonar al gusto, agregar la mitad de las yemas y el cilantro mezclar todo y dejar enfriar.
Rellenar las mitades de huevo con la mezcla, y con las yemas que se picaron finamente espolvorear sobre los huevos.

PRESENTACIÓN

Servir en una charola para que cada quien tome su porción.

TIPS

Servir fríos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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