La minilla de atún es una receta ideal para sorprender a tu familia sin perder mucho tiempo. Esta botana es una tradición de familia hace ya varias generaciones.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Picar en cuadritos el tomate y la cebolla. Apartar.
Si las aceitunas no tienen hueso se pueden partir en 2, no más, para evitar que se deshagan durante la cocción.
Abrir las latas de atún y quitarles el mayor líquido posible. Reservarlas.
Prender la estufa a fuego medio y en una sartén echar un chorrito de aceite de oliva.
Poner en la sartén la cebolla picada y mover para evitar que se queme. Agregar el tomate picado y mover.
Cuando la cebolla se vea transparente agregar el atún, las aceitunas y las hierbas de olor a la sartén. Mover constantemente.
Cuando todo el líquido se haya evaporado apagar el fuego y servir.
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