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Abril

Abril Hernández M
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Receta de Minilla de Atún
Receta

Minilla de Atún

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La minilla de atún es una receta ideal para sorprender a tu familia sin perder mucho tiempo. Esta botana es una tradición de familia hace ya varias generaciones.

Ingredientes

4 porciones
  • 5 latas de atún
  • aceitunas al gusto, con o sin hueso
  • 2 jitomates medianos
  • 1/2 cebolla
  • hierbas de olor laurel y tomillo
  • aceites de oliva

    Preparación

    Picar en cuadritos el tomate y la cebolla. Apartar.
    Si las aceitunas no tienen hueso se pueden partir en 2, no más, para evitar que se deshagan durante la cocción.
    Abrir las latas de atún y quitarles el mayor líquido posible. Reservarlas.
    Prender la estufa a fuego medio y en una sartén echar un chorrito de aceite de oliva.
    Poner en la sartén la cebolla picada y mover para evitar que se queme. Agregar el tomate picado y mover.
    Cuando la cebolla se vea transparente agregar el atún, las aceitunas y las hierbas de olor a la sartén. Mover constantemente.
    Cuando todo el líquido se haya evaporado apagar el fuego y servir.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato amplio y en el borde incrusta triángulos de tortilla tostada o totopos.

    TIPS

    No agregues sal a la preparación, las aceitunas y el atún salan de manera perfecta el platillo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    37.5
    kcal
    1.9%
    Carbohidratos
    8.4
    g
    2.8%
    Proteínas
    1.5
    g
    3.0%
    Lípidos
    0.3
    g
    0.4%
    Fibra dietética
    2.1
    g
    4.3%
    Azúcares
    4.9
    g
    5.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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