Delicioso pulpo con guacamole y pimentón, prepara este delicioso pulpo que te encantará.
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Para el pulpo:
Cocinar el pulpo (agua con sal, cebolla blanca, laurel y clavo) hasta que estén bien cocidos (pinchar por la parte mas gruesa con una brocheta) ya listo enfriar, y cortar los tentáculos , marcarlos a la plancha con aceite y sal.
Para el guacamole:
Colocar el aguacate sin hueso en la thermomix y triturar con limón y sal.
Para el pico de gallo:
Cortar la cebolla y el jitomate en cubos pequeños, alinear con el limón, aceite y sal.
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Dip de Pollo Búfalo y Guacamole
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