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Receta de Pulpo con Guacamole y Pimentón
Receta

Pulpo con Guacamole y Pimentón

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Delicioso pulpo con guacamole y pimentón, prepara este delicioso pulpo que te encantará.
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Ingredientes

12 porciones
  • agua (para el pulpo)
  • pulpos (para el pulpo)
  • sal (para el pulpo)
  • cebollas (para el pulpo)
  • laureles (para el pulpo)
  • clavos (para el pulpo)
  • aguacates (para el guacamole)
  • limones (para el guacamole)
  • sal (para el guacamole)
  • cebollas moradas (para el pico de gallo)
  • jitomates (para el pico de gallo)
  • limones (para el pico de gallo)
  • aceites de oliva extra virgen (para el pico de gallo)
  • sal (para el pico de gallo)

    Preparación

    Para el pulpo: Cocinar el pulpo (agua con sal, cebolla blanca, laurel y clavo) hasta que estén bien cocidos (pinchar por la parte mas gruesa con una brocheta) ya listo enfriar, y cortar los tentáculos , marcarlos a la plancha con aceite y sal.
    Para el guacamole: Colocar el aguacate sin hueso en la thermomix y triturar con limón y sal.
    Para el pico de gallo: Cortar la cebolla y el jitomate en cubos pequeños, alinear con el limón, aceite y sal.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
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    kcal
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    Carbohidratos
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    Proteínas
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    Lípidos
    0.0
    g
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    Fibra dietética
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    g
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    Azúcares
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    g
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    Colesterol
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    mg
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