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Rosa de Atún

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Algo novedoso para una reunión, sírvelo como botana. Puedes bañarlo con aderezo o como plato fuerte con una ensalada de lechuga. Otra excelente idea es hacer una rosca pequeña y servirla como pastel de sushi.

Ingredientes

10 porciones
  • 3 latas de atún en agua
  • 1 kilo de arroz, cocido para sushi
  • 1 pepino
  • 1 aguacate
  • 1 paquete de doble crema, a temperatura ambiente
  • 1 molde redondo, o de rosca

Preparación

DESMOLDAR Y CORTAR EN REBANADAS
Cocer el arroz, debe quedar pegajoso. Pela los pepinos y retírales el centro y corta el aguacate en rebanadas.
Coloca un poco de arroz en el molde de rosca, luego el atún y encima el pepino. Nuevamente una capa de arroz, aguacate y queso doble crema. Refrigera al menos por una hora antes de servir.
Desmolda y corta en rebanadas.

PRESENTACIÓN

Puedes servir la rosca entera y que cada quien corte su pedazo o la sirvas en rebanadas.

TIPS

Si quieres puedes bañar la rosca ya desmontada con algún aderezo o vinagreta, le dará buen sabor.

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