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Receta

Rosa de Atún

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Algo novedoso para una reunión, sírvelo como botana. Puedes bañarlo con aderezo o como plato fuerte con una ensalada de lechuga. Otra excelente idea es hacer una rosca pequeña y servirla como pastel de sushi.

Ingredientes

10 porciones
  • 3 latas de atún en agua
  • 1 kilo de arroz cocido para sushi
  • 1 pepino
  • 1 aguacate
  • 1 paquete de doble crema a temperatura ambiente
  • 1 molde redondo o de rosca

    Preparación

    DESMOLDAR Y CORTAR EN REBANADAS
    Cocer el arroz, debe quedar pegajoso. Pela los pepinos y retírales el centro y corta el aguacate en rebanadas.
    Coloca un poco de arroz en el molde de rosca, luego el atún y encima el pepino. Nuevamente una capa de arroz, aguacate y queso doble crema. Refrigera al menos por una hora antes de servir.
    Desmolda y corta en rebanadas.

    PRESENTACIÓN

    Puedes servir la rosca entera y que cada quien corte su pedazo o la sirvas en rebanadas.

    TIPS

    Si quieres puedes bañar la rosca ya desmontada con algún aderezo o vinagreta, le dará buen sabor.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    164
    kcal
    8.2%
    Carbohidratos
    30.7
    g
    10%
    Proteínas
    2.9
    g
    5.7%
    Lípidos
    3.1
    g
    4.8%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.4%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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