david hernandez torres

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Receta

Tiritas de Pescado Zihua

Name: Tiritas de Pescado Zihua
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 filete de pescado; 1/4 cebollas moradas; 1 chile verde; 1/4 aguacates; 1 limón; 1/2 naranjas; sal

20 mins

Baja

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Pescado en tiritas, de preferencia dorado, atún o marlin, es cocido solo con limón y naranja al natural, el pescado debe ser fresco. todo se mezcla de manera natural, es muy nutritivo.

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Ingredientes

2 porciones

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1 filete de pescado
1/4 cebollas moradas
1 chile verde
1/4 aguacates
1 limón
1/2 naranjas
sal

Preparación

Cortar el pescado en tiras delgadas, se corta la cebolla morada en tiras, el chile verde cortado en rebanadas delgadas.

Se cortan por la mitad dos naranjas y diez limones, sal al gusto, se cortan en trozos medio delgados 2 aguacates.

PRESENTACIÓN

Se mezclan las tiritas del pescado con le jugo de los limones y la sal al gusto, se revuelven durante 5 minutos, se anexan las tiras de dos cebollas y el jugo de las dos naranjas, se mezclan durante 10 minutos, hasta que queden cocidas por el limón.

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