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Receta de Tortilla de Atún y Huevo
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Tortilla de Atún y Huevo

30 min
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Esta botana es muy versátil, te permite crear un sin fin de platillos, y puede ser preparada fácilmente. Además es muy rendidora, económica, sana y de muy buen aspecto.
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Tortilla de Atún y Huevo
Esta botana es muy versátil, te permite crear un sin fin de platillos, y puede ser preparada fácilmente. Además es muy rendidora, económica, sana y de muy buen aspecto.

Ingredientes

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  • 3 latas de Atún
  • 4 jitomates
  • 1 trozo de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 6 huevos
  • 1 manojo de cilantro
  • 2 chiles jalapeños
  • 1 chorrito de salsa china
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 chorrito de aceite
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Tortilla de Atún y Huevo

Preparación

Lavar y desinfectar todos los ingredientes. Escurrir las latas de atún.
Poner en la licuadora los huevos, el atún, la cebolla, el ajo, el cilantro, la salsa china, los jitomates y los chiles. Licuar muy bien. Precalentar el sartén con aceite, y vaciar lo licuado. Salpimentar y cocinar a fuego alto por 25 minutos moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Retirar del fuego y servirlo con tostadas.
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TIPS

"Puedes servir esta botana fría ó caliente. "

PRESENTACIÓN

"Decóralo con una rosa hecha de la piel del jitomate. También puedes hacer figuras con el mismo platillo para los peques usando zanahoria para crear un gatito o un león. En fin ya teniendo el platillo verás que tu imaginación fluye."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tortilla de Atún y Huevo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
117
kcal
5.8%
117 kcal
Carbohidratos
7.1
g
2.4%
7.1 g
Proteinas
9.0
g
18%
9.0 g
Lípidos
6.0
g
9.3%
6.0 g
Fibra dietética
2.1
g
4.2%
2.1 g
Azúcares
4.7
g
5.2%
4.7 g
Colesterol
223
mg
74%
223 mg
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