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Receta de Tostaditas de Cangrejo al Chipotle
Receta

Tostaditas de Cangrejo al Chipotle

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Deliciosa receta de tostaditas de cangrejo al chipotle, es una botana ideal para estas fiestas patrias, comparte ésta delicia con todos tus invitados y seres queridos. Es una botana diferente ya que el chipotle le da un toque muy mexicano.
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Ingredientes

10 porciones
  • 500 gramos de surimi, deshebrado
  • 1/4 tazas de cebolla, picada finamente
  • 2 apios, picado finamente
  • 1/4 tazas de chile chipotle, picado
  • 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 3 limones, el jugo
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de Splenda, , Endulzante Sin Calorías, Granulado
  • al gusto de aguacate, para decorar
  • al gusto de sal de mar
  • al gusto de pimienta negra
  • 3/4 tazas de mayonesa light
  • 2 tazas de poro, frito en juliana
  • al gusto de chalupa, o tostaditas miniatura de tortilla horneada

Preparación

En un bowl profundo mezclar el chipotle, la mayonesa, el jugo de naranja, el limón, el SPLENDA® Granulado y el aceite de oliva, condimentar con sal y pimienta.
Agregar el surimi, la cebolla y el apio e integrar todo en el bowl.
Servir al momento sobre las tostaditas y decorar con aguacate, poro y rectificar la sal y pimienta.

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