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Xochitl Morones

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Xochitl Morones

Tostaditas de Ensalada de Atún

Name: Tostaditas de Ensalada de Atún
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 cucharadas de mayonesa; 2 tazas de pasta, de codito cocida; 1 taza de zanahoria, cocida y picada en cuadritos; 1 taza de jitomate, picado; 1/2 tazas de chícharo en lata; 1 taza de elote en lata; 2 tazas de lechuga, fileteada; 1/2 tazas de cebolla, finamente picada; chiles jalapeños en escabeche, al gusto; tostadas de maíz, pequeñas; 2 atunes en lata