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Alejandra Cota

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Receta de Alitas de Pollo BBQ, Parmesano y Búfalo
Receta

Alitas de Pollo BBQ, Parmesano y Búfalo

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30 min
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Prepara estas deliciosas alitas de pollo desde cero y disfrútalas con tus personas favoritas. Son muy fáciles de hacer y lo mejor, te ahorrarás muchísimo dinero.
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Ingredientes

3 porciones
  • 15 piezas de alita de pollo Limpias y partidas en dos.
  • 6 tazas de agua
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de mantequilla fundida
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 de taza de salsa de soya
  • 1/4 de taza de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1/4 de taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de jengibre en polvo
  • 1/2 taza de queso parmesano en polvo
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1/3 de taza de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de chile piquín en polvo
  • 1/4 de cucharada de pimentón picante
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharada de salsa picante
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de fécula de maíz

    Preparación

    Precalienta el horno a 190°C.
    Cuece en una olla a temperatura media las alitas con el agua, el ajo y la cebolla. Por 20 minutos. Retira del agua y reserva.
    Mezcla el aceite y la mantequilla en un bowl y baña las alitas con esta mezcla. Extiende las alitas en una charola para horno y mete a hornear, por 20 minutos o hasta que estén doraditas.
    Agrega todos los ingredientes del BBQ, en una ollita median a fuego medio y cocínalos por 10 minutos hasta obtener una mezcla especita. Reserva y enfría.
    Para las de parmesano, mezcla el ajo en polvo con el queso parmesano y reserva.
    Para la salsa búfalo, agrega todos los ingredientes en una ollita mediana mezcla perfectamente y deja que espese por 10 minutos. reserva y enfría.
    Retira las alitas de la charola, divídelas en 3 partes y báñalas con los respectivos sabores, sirve y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en platón extendido y acompaña con el aderezo de tu elección.

    TIPS

    Puedes hornear las alitas desde crudas a 180°C, sólo hay que cuidarlas para que no quemen.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    654
    kcal
    33%
    Carbohidratos
    65.7
    g
    22%
    Proteínas
    20.7
    g
    41%
    Lípidos
    38.8
    g
    60%
    Fibra dietética
    8.3
    g
    17%
    Azúcares
    38.4
    g
    43%
    Colesterol
    74.2
    mg
    25%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Moni Moreno Rodriguez
    22/03/2019 14:27:33
    Al igual que los demás comentarios, no se especifican los ingredientes para cada tipo de salsa. Por favor especifiquen!
    Gaby Diaz
    23/11/2017 14:21:49
    HOLA CUALES SON LOS INGREDIENTES PARA CADA UNA??? AUXILIOOOOOOOOOO
    Miguel Miguel
    16/06/2017 10:47:08
    No especifican cuáles son los ingredientes para cada estilo; BBQ, parmesano o búfalo, si no quiero una preparación, cuáles son los ingredientes que solamente debo comprar...?

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