x
Diani

Diani ramirez

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Alitas Infierno
Receta

Alitas Infierno

1h
Baja
4.4615384615385
|
207
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Alitas súper picantes para botanear con la familia! solo para paladares valientes!
Conoce más sobre Diani ramirez

Ingredientes

10 porciones
  • 2 kilos de alita de pollo, partidas en 3
  • 1/4 kilos de chile chiltepin, seco
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de vinagre blanco
  • 1/4 litros de aceite vegetal
  • 1/4 kilos de jitomate rojo
  • 250 gramos de mantequilla, o margarina
  • 1/4 partes de cebolla, mediana
  • sal, y pimienta al gusto
  • 1 cubito de caldo de pollo

Preparación

Se lava el pollo y se hierve con la cebolla y sal, de manera que todavía no este cocido completamente para que no se despedace.
Se saca y se escurre, y se pone en una cacerola grande el aceite vegetal y la mantequilla ( o margarina) a calentar, ahi se pone el pollo a dorar.
Mientras tanto se pone a dorar en otra sartén el chile, tener extremo cuidado en que el chile no se queme por que si no se pone amargo.
Moler el chile, el ajo, el jitomate y el vinagre con un poco del caldo de pollo, poner caldo hasta obtener una salsa fluida pero no tanto que todavía esté un poco espesa.
Mientras tanto se vigiló el pollo y ahora debe estar medio doradito poner en la cacerola la salsa que acabamos de hacer, ponerle el cubito de caldo de pollo y sal y pimienta al gusto.
Después de poner la salsa dejar consumir alrededor de 10 minutos hasta que tengamos una salsa espesa y el pollo este bien cocido.

PRESENTACIÓN

Servir en un platón acompañadas de frijoles y tortillitas calientes!

TIPS

Le puedes agregar una botella de salsa BBQ pre-fabricada y tendrás una salsa un poco dulce!

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (13)
Anónimo
17/10/2016 09:44:20
Muy ricas Muy ricas
JC Lopez
22/09/2015 15:13:14
aca por veracruz lo conocemos como la chilpaya 
edith ibarra
22/09/2015 15:12:16
algunos lo conocemos como la chilpaya 
Anónimo
27/07/2015 23:23:59
incomibles! son incomibles estan picosisisisisimas!!!!
edith ibarra
02/07/2014 16:50:10
http://es.wikipedia.org/wiki/Chiltep%C3%ADn
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Dip de Queso con Salmón

0 Comentarios

Alitas Picantes

1 Comentarios

Dip Pico de Gallo

0 Comentarios

Alitas de Pollo Picantes

4 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD