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Carlos Lieja
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Receta de Alitas Picantes Caseras
Receta

Alitas Picantes Caseras

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Una de mis recetas favoritas, alitas muy picositas al estilo casero. Esta receta te va a sacar de muchos apuros cuando llegan a tu casa invitados sorpresa. La otra ventaja de esta receta es que las alitas se hornean y no se fríen, lo que las hace más sanas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de alita de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de Ajo En Trozo Mccormick®
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de pimentón, picante
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/3 tazas de pimiento morrón rojo, asado sin piel
  • 60 gramos de queso de cabra
  • 2 cucharadas de crema ácida
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • pimientas molidas, al gusto

Preparación

Precalienta el horno a 230° C.
Envuelve una charola para horno con papel aluminio.
Para hacer la salsa: combina los pimientos, queso de cabra, crema y sal en una procesadora de alimentos y muele. Reserva.
En un tazón añade las alitas, aceite de oliva, azúcar, ajo en polvo, chile en polvo, pimentón, cebolla en polvo, sal y pimienta.
Marina las alitas por 25 minutos en la mezcla que preparaste.
Hornea las alitas por 25 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirve las alitas en una canasta.

TIPS

Si quieres que queden más picosas, agrega unas gotas de salsa habanero (de bote) a la marinada.

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Emerson Vidal Velasquez
24/07/2016 19:22:24
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