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Carlos Lieja

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Receta de Alitas Picantes Caseras
Receta

Alitas Picantes Caseras

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Una de mis recetas favoritas, alitas muy picositas al estilo casero. Esta receta te va a sacar de muchos apuros cuando llegan a tu casa invitados sorpresa. La otra ventaja de esta receta es que las alitas se hornean y no se fríen, lo que las hace más sanas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de alita de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de ajo en trozo McCormick®
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de pimentón picante
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/3 de taza de pimiento morrón rojo asado sin piel
  • 60 gramos de queso de cabra
  • 2 cucharadas de crema ácida
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • pimientas molidas al gusto

    Preparación

    Precalienta el horno a 230° C.
    Envuelve una charola para horno con papel aluminio.
    Para hacer la salsa: combina los pimientos, queso de cabra, crema y sal en una procesadora de alimentos y muele. Reserva.
    En un tazón añade las alitas, aceite de oliva, azúcar, ajo en polvo, chile en polvo, pimentón, cebolla en polvo, sal y pimienta.
    Marina las alitas por 25 minutos en la mezcla que preparaste.
    Hornea las alitas por 25 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las alitas en una canasta.

    TIPS

    Si quieres que queden más picosas, agrega unas gotas de salsa habanero (de bote) a la marinada.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    832
    kcal
    42%
    Carbohidratos
    15.2
    g
    5.1%
    Proteínas
    71.1
    g
    142%
    Lípidos
    52.1
    g
    80%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.0%
    Azúcares
    12.6
    g
    14%
    Colesterol
    217
    mg
    72%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Emerson Vidal Velasquez
    24/07/2016 19:22:24
    A través de iOS Muy buena

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