Burrito de Pechuga Asada a la Mostaza

Name: Burrito de Pechuga Asada a la Mostaza
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tortillas de harina; 2 rebanadas de queso panela; 200 gramos de pechuga de pollo asada (cocida sin aceite); 2 rebanadas de aguacate; 2 rebanadas de jitomate; lechugas al gusto; mostazas al gusto; sal y pimienta negra

10 minutos

Baja

2 porciones

Valery Terán

Prepara una deliciosa pechuga a la mostaza y utilízala para preparar unos burritos. Estos los puedes hacer cuando lleguen los amigos de tus hijos a tu casa en estas vacaciones.

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Ingredientes

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2 tortillas de harina
2 rebanadas de queso panela
200 gramos de pechuga de pollo asada (cocida sin aceite)
2 rebanadas de aguacate
2 rebanadas de jitomate
lechugas al gusto
mostazas al gusto
sal y pimienta negra

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Preparación

Salpimenta las pechugas de pollo aplanadas y deshuesadas. Cubre con mostaza al gusto. Cocínalas en un sartén y cuando estén bien cocidas, córtalas en forma de fajitas.

Calienta las tortillas de harina. Pon una rebanada de queso panela y unas fajitas de pollo. Agrega el aguacate, el jitomate y la lechuga al gusto.

Enrolla para que no se salgan los ingredientes. Vuelve a poner en el comal.

Procura dar vueltas para que no se queme.