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Lilia Lazcano García


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Receta de Hojaldritas de Pollo Dulce y Picante
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Receta

Hojaldritas de Pollo Dulce y Picante

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Un delicioso bocadillo para los días de fiestas, pequeños panecillos rellenos de pollo dulce y un toque picante.
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Hojaldritas de Pollo Dulce y Picante
Un delicioso bocadillo para los días de fiestas, pequeños panecillos rellenos de pollo dulce y un toque picante.

Ingredientes

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  • 1 cucharada de margarina Iberia
  • 2 pechugas de pollo con hueso y piel
  • 1 cebolla en trozos grandes
  • 2 cubitos de Knorr® Sazonador de Tomate
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de azúcar mascabada
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 taza de salsa catsup
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de salsa de habanero roja
  • hojaldres en 15 cuadros pequeños
  • 1 cebolla morada para acompañar
  • 1 chile habanero para acompañar
  • 1/2 cucharadita de orégano para acompañar
  • 1 limón para acompañar
  • 1 cucharada de miel para acompañar
  • 1 cucharada de vinagre de manzana para acompañar
  • 1 cucharadita de sal para acompañar
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Hojaldritas de Pollo Dulce y Picante

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
Engrasar con la margarina un refractario para hornear y colocar en el fondo los trozos de cebolla.
Frotar las pechugas con los cubos de Knorr tomate y la pimienta (guarda medio cubito de knorr tomate) y colocar las pechugas sobre los trozos de cebolla, tapar el refractario con papel aluminio y hornear por 25 minutos
En una cacerola poner a calentar el azúcar, el jugo de naranja, medio cubito de knorr tomate, la catsup, el vinagre, la salsa inglesa y la salsa de habanero, deja a fuego medio por 15 minutos.
Sacar la pechuga del horno y barnizar con suficiente salsa dulce, regresarla al horno por 20 minutos más destapada.
Pasado el tiempo sacar la pechuga del horno y con ayuda de dos tenedores desmenuzar la pechuga; mezclar con la salsa dulce restante y rellenar las hojaldritas.
Para acompañar cortar la cebolla morada y el chile habanero en tiras delgadas, mezclar con el vinagre, sal, el jugo del limón, la miel y el orégano
Servir las hojaldritas acompañadas de cebollita morada.
Lilia

Lilia Lazcano García


TIPS

"Las pechugas barnizadas con la salsa dulce deben quedar doraditas de la superficie. Se pueden rellenar hojaldras grades o cuernitos y servirlas con una pasta fría."

PRESENTACIÓN

"Se pueden colocar varias en una charola y en el centro una salsera con las cebollitas moradas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Hojaldritas de Pollo Dulce y Picante

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
264
kcal
13%
264 kcal
Carbohidratos
36.6
g
12%
36.6 g
Proteinas
20.5
g
41%
20.5 g
Lípidos
4.7
g
7.2%
4.7 g
Fibra dietética
1.7
g
3.5%
1.7 g
Azúcares
28.8
g
32%
28.8 g
Colesterol
51.0
mg
17%
51.0 mg
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