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Sophia Rivera

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Mini Rollitos de Pollo Estilo Búffalo

35 min
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Estos deliciosos mini rollitos de pollo búffalo son la opción perfecta para botanear, ya que su rico sabor picosito va de la mano con el fuerte sabor del queso azúl, teniendo un balance en cada mordida. Seguro tus invitados no podrán dejar de comerlos.
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Ingredientes

24 porciones
  • 1 1/2 tazas de ensalada de col
  • 1 taza de pollo cocido y deshebrado
  • 1/2 taza de aderezo de queso azul
  • 2 cucharaditas de Salsa Sriracha
  • 24 wonton
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de queso azul desmoronado
  • 1/4 de taza de apio finamente picado

Preparación

Calienta el horno a 180°C.
Combina la ensalada de col, el pollo, 1/4 taza del aderezo y la salsa sriracha. Agrega 1 cda. de la mezcla de ensalada de col a lo largo a uno de los lados de cada una de las láminas de won ton; humedece con un poco de agua el lado opuesto de la lámina. Enrolla las láminas sin apretarlas pero ejerciendo presión por los bordes para sellarlas.
Colócalas, con el lado por donde se abren hacia abajo, sobre una charola para hornear que hayas rociado con aceite en aerosol. Rocía los rollitos con un poco más de aceite.
Hornea de 10 a 12 min. o hasta que queden bien dorados. Mientras tanto, mezcla la mayonesa, el queso azul, el apio y el resto del aderezo.
Sirve con la mezcla de mayonesa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
102
kcal
5.1%
Carbohidratos
1.5
g
0.5%
Proteínas
4.6
g
9.2%
Lípidos
8.6
g
13%
Fibra dietética
0.4
g
0.9%
Azúcares
1.0
g
1.1%
Colesterol
16.9
mg
5.6%
Esha
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