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Receta de Pollo Barbecue
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Receta de Pollo Barbecue
Receta
1

Pollo Barbecue

40 minutos
Baja
8 porciones
1
Deliciosa receta de pollo BBQ, sencilla de hacer, perfecta para cuando tienes niños en casa. Va con todo tipo de guarniciones,puedes presentarlo sólo como botana o entrada o acompañado de pasta.

Ingredientes

  • 1 pollo entero en piezas, cocido
  • 500 mililitros de catsup
  • chiles chipotles al gusto
  • mieles
  • pimientas
  • 2 dientes de ajo
  • aceites de oliva

    Preparación

    Cuece el pollo en una cacerola con agua hirviendo, cebolla, ajo y laurel.
    Una vez cocido colócalo dentro de otra olla, a vierte la cátsup, ajo picado y agrega tanto chile chipotle como quieras que pique tu salsa.
    Agrega un poco de miel para dotarlo de un sabor agridulce, vierte la necesaria para contrarrestar la acidez de la cátsup.
    Salpimenta al gusto, rectifica el sabor.
    Deja cocinar por 5 minutos hasta que se forme un glaseado.

    PRESENTACIÓN

    Presenta con bastoncitos de verdura o papas al horno.

    TIPS

    Si la salsa espesa demasiado mientras se cocina puedes agregar un poco de refresco de naranja, esto la vuelve mas ligera sin cambiar el sabor.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    359
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    15.7
    g
    5.2%
    Proteínas
    35.2
    g
    70%
    Lípidos
    17.2
    g
    26%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.3%
    Azúcares
    14.2
    g
    16%
    Colesterol
    110
    mg
    37%
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