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Pollo Barbecue

40 min
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Deliciosa receta de pollo BBQ, sencilla de hacer, perfecta para cuando tienes niños en casa. Va con todo tipo de guarniciones,puedes presentarlo sólo como botana o entrada o acompañado de pasta.
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Pollo Barbecue
Deliciosa receta de pollo BBQ, sencilla de hacer, perfecta para cuando tienes niños en casa. Va con todo tipo de guarniciones,puedes presentarlo sólo como botana o entrada o acompañado de pasta.

Ingredientes

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  • 1 pollo entero en piezas, cocido
  • 500 mililitros de catsup
  • chiles chipotles al gusto
  • mieles
  • pimientas
  • 2 dientes de ajo
  • aceites de oliva
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Pollo Barbecue

Preparación

Cuece el pollo en una cacerola con agua hirviendo, cebolla, ajo y laurel.
Una vez cocido colócalo dentro de otra olla, a vierte la cátsup, ajo picado y agrega tanto chile chipotle como quieras que pique tu salsa.
Agrega un poco de miel para dotarlo de un sabor agridulce, vierte la necesaria para contrarrestar la acidez de la cátsup.
Salpimenta al gusto, rectifica el sabor.
Deja cocinar por 5 minutos hasta que se forme un glaseado.
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TIPS

"Si la salsa espesa demasiado mientras se cocina puedes agregar un poco de refresco de naranja, esto la vuelve mas ligera sin cambiar el sabor."

PRESENTACIÓN

"Presenta con bastoncitos de verdura o papas al horno."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo Barbecue

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
359
kcal
18%
359 kcal
Carbohidratos
15.7
g
5.2%
15.7 g
Proteinas
35.2
g
70%
35.2 g
Lípidos
17.2
g
26%
17.2 g
Fibra dietética
0.2
g
0.3%
0.2 g
Azúcares
14.2
g
16%
14.2 g
Colesterol
110
mg
37%
110 mg
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