Rollos de Pollo con Jamón al Chipotle

Name: Rollos de Pollo con Jamón al Chipotle
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 rebanadas de Jamón De Pierna Extrafino Capistrano®; 4 pechugas de pollo, aplanadas; 4 rebanadas de queso amarillo; 4 rebanadas de Tocino Capistrano®; sal, y pimienta al gusto; 1 taza de crema, (para la crema); 1 cucharada de mostaza, (para la crema); chiles chipotles, al gusto (para la crema); leches enteras, a discresión (para la crema); sal, y pimienta al gusto (para la crema)

30 mins

Baja

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Capistrano

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Una receta diferente y deliciosa, prueba estos rollos de pollo con jamón al chipotle Capistrano es una entrada deliciosa o una cena ligera. ¡Te encantará!

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Extienda las pechugas aplanadas, sazone al gusto con sal y piminenta, acomode las rebanadas de Jamón de Pierna Extrafino de Capistrano® y queso amarillo, enrolle y asegure con la rebanada de tocino, acomode en un refractario cuidando que la unión quede hacia abajo.

En la licuadora mezcle la crema, la mostaza, el chipotle y sazone, agrege leche a discresión de manera que quede una crema ligera, vierta esta mezcla sobre las pechugas y hornee a 180 ºC hasta que el pollo esté bien cocido.

Para servir rebane las pechugas y bañe con la crema de chipotle.