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Receta de Arbolito Horneado de Queso Mozzarella
Receta

Arbolito Horneado de Queso Mozzarella

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20 mins
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Preparar esta receta de botana con queso será fácil y te aseguramos que será un éxito con tus invitados. Disfruta de tus fiestas decembrinas con todo el espíritu navideño que sólo Real California Milk® puede ofrecerte, con unas bolitas de queso cremoso, en forma de árbol de Navidad. Para que la masa fermente adecuadamente, déjala reposar en un lugar cálido, puedes añadirle además un poco de queso rallado si lo prefieres. No olvides servir estas bolitas de queso calientes y con un poco de salsa de tomate.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 tazas de harina
  • 1 taza de leche de vaca
  • 90 gramos de mantequilla, cortada en cubos
  • 11 gramos de levadura
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de romero, picado finamente
  • 1 paquete de queso mozzarella con sello de Real California Milk®
  • 1 huevo, para barnizar
  • suficiente de salsa de tomate, rústica, para acompañar
  • suficiente de romero fresco, para decorar

Preparación

En un bowl mezcla la harina, la leche, la mantequilla, la levadura, el azúcar y el huevo hasta tener una mezcla firme, agrega el romero y amasa hasta integrar. Coloca en un bowl y cubre con plástico antiadherente, deja reposar hasta que la masa duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 170 °C.
Sobre una mesa enharinada y con ayuda de tus manos, retira el exceso de aire de la masa, luego pesa bolitas de aproximadamente 30 gramos, agrega el queso y bolea hasta formar una esfera uniforme.
Coloca sobre una charola con papel para horno formando un arbolito de navidad, barniza con huevo y deja reposar por 10 minutos.
Hornea por 20 minutos.
Acompaña con salsa rústica de jitomate y decora con romero fresco.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente, acompañado de salsa de tomate.

TIPS

Fermenta la masa en un lugar cálido. Puedes agregar queso Mozzarella con el sello de Real California Milk rallado a la masa.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
315.4
kcal
15.77%
Carbohidrato, por diferencia
49.5
g
16.5%
Proteína
7.2
g
14.4%
Lípido total (grasa)
9.8
g
15.08%
100
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