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Receta de Bocadillos de Papa, Granola y Pimiento
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Bocadillos de Papa, Granola y Pimiento

35 minutos
Baja
4 porciones
1
Para una tarde de antojo prepara este delicioso snack de papa con pimientos y granola horneados que son crujientes por fuera y suaves por dentro y tienen un toque picosito que le encantará a toda tu familia.

Ingredientes

  • 2 papas cocida
  • 1 pimiento morrón cortado en cuadritos
  • 1 chile serrano finamente picada
  • 1/2 taza de queso manchego rallado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 piezas de huevo
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 taza de Granola con quínoa Kellogg’s®
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.
    En un bowl, tritura las papas y combina con el resto de los ingredientes.
    Coloca en una charola para cupcakes previamente engrasada y enharinada y hornea por 20 minutos o hasta que tomen color.
    Sirve con la salsa de tu preferencia.

    PRESENTACIÓN

    Coloca en un platón y acompaña con salsa de tomate o la de tu preferencia.

    TIPS

    Puedes hacer bolitas y hornearlas en caso de que no tengas charola para cupcakes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    325
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    43.8
    g
    15%
    Proteínas
    9.8
    g
    20%
    Lípidos
    12.3
    g
    19%
    Fibra dietética
    4.0
    g
    8.0%
    Azúcares
    10.6
    g
    12%
    Colesterol
    30.4
    mg
    10%
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