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Valery Terán

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Receta

Botana de Camarón Picante

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Si no sabes qué preparar en tu próxima fiesta o reunión con tus amigos, ya no te apures, esta receta es para que prepares unas deliciosas botanas de camarón picantes.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de agua, fría
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 taza de camarón, limpios y cocinados
  • 1 clara de huevo
  • 1/2 cebollas, cortada en juliana
  • chiles serranos, picado

Preparación

Se licua la harina con el agua y la sal y se deja reposar por dos horas.
Se bate la clara de huevo a punto de nieve y se une a la harina reposada, se combina con la cebolla y los chiles.
Los camarones se agregan a la preparación y en aceite bien caliente se van friendo hasta que doren. Se escurren bien y se sirven calientes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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